眼下，正是新核桃热销的黄金时节，与以往在路边叫卖不同，临泽县倪家营镇汪家墩村致富能手胡红梅、铁诏文夫妇正忙着将自家的薄皮核桃分类打包，运往超市销售。

    “今年新核桃产量好，皮薄味美营养高，用网袋装经济实惠还美观，色泽好不好顾客可以直观的看到，今年我们还推出冷榨核桃油，经过推广也很受广大消费者喜爱。现在我们家的诏文牌核桃、核桃油精包装后就送到了县城万佳超市、新乐超市，销量挺好的。”正在忙着打包核桃的胡红梅夫妇高兴的说。   

    2010年，胡红梅夫妇从电视上了解到：核桃是世界“四大干果”之一，营养丰富，含有大量的钙、磷、铁，是公认的“补脑圣品”，近年来，随着消费市场的走俏，不少种植经营户都发家致富了。一次不经意的收获，使他们夫妻二人萌生了发展薄皮核桃的想法，于是夫妻两多次赴外地考察学习薄皮核桃种植技术。2011年，胡红梅夫妻两大胆抉择，向银行货款50多万元，在汪家墩循环农业示范园区的东滩上开沟换土，栽植从新疆阿克苏引进的温185和新新2号薄皮核桃217亩，经过三年精心管理，2014年他们家的核桃开始挂果销售，当年共收获400斤核桃，以每斤20元的价格陆续卖给了周边农户。2015年以来，随着核桃树逐渐长大，结果率也逐步增高，每年能收获2000多斤。胡红梅夫妻两将销售目标锁定到城区各大中型超市，建立起“农超对接”渠道，至目前，他们的核桃超市销售累计达到近5000斤。

    据胡红梅夫妇介绍，倪家营镇地处沿山冷凉地区，日照时间长，周夜温差大，土质疏松等自然条件有利于核桃生长，且种出来的核桃皮薄、个大、口感好，通过这几年的销售，顾客的反应普遍较好，好多顾客都是核桃还没下树就打电话询问呢。谈起今后的发展，胡红梅夫妇对自己家发展薄皮核桃充满信心。“目前，经过多方考察，我们家引进了核桃榨油机和包装机，经过推广销售、顾客反映还不错，下一步我们一方面想继续做好核桃油的生产，丰富产品种类，另一方面想养些生态鸡，生态羊，通过养鸡、养羊把核桃树下的杂草控制住，再利用鸡和羊的粪便发酵成生物有机肥反施给核桃，在进一步提高核桃的品质同时，争取通过绿色有机农产品的认证，加大网上销售，使自己种出来的核桃卖个好价钱。”