为确保新学期校园饮食安全,近日,民乐县食药局妇委会、县教体局妇委会联合,对县区内的15所中小学、幼儿园食堂进行全面检查。
检查组对学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原料索证索票、台账记录、食品留样、消毒保洁设备、卫生条件及餐饮服务食品安全管理制度建立情况进行了重点检查,严查违法添加和滥用食品添加剂、使用过期食品及原料等行为。
对食堂管理及从业人员现场进行食品安全法律法规、餐饮服务食品安全知识宣讲,进一步强化其安全意识和服务能力。并对各学校校长、食堂负责人的职责和各项食品安全管理制度进行讲解培训,牢固树立食品安全第一责任人的责任意识,确保学生饮食安全。